Gratinerad rotselleri med getost och balsamico
Recept
4 personer
Ingredienser
-
peppar
-
salt
-
1-2 msk balsamvinäger
-
1 kvist rosmarin
-
200 g i rulle getost
-
4 msk olivolja
-
500 g selleri
Gör så här:
Skölj sellerin, skär den i 1/2 cm tunna skivor och skala kanten med en liten kniv. Försök att skära skivorna i samma storlek som getosten, pensla selleriskivorna med olivolja och baka dem på 175° i 30-40 minutter. Lägg därefter på en skiva getost på varje selleriskiva och grilla dem i ugnen med en rosmarinkvist tills osten blir lite gyllene. Droppa med balsamico och servera som snack eller som en fin lite förrätt med sallad och grovt bröd
