Häll 1 dl havregryn, 1 dl vatten och 1 dl mjölk i en kastrull. Koka under omrörning till en gröt på jämn värme i ca 5 min. Smaka av gröten med en nypa salt.
Skala och skiva bananen. Kassera ananasens skal och hårda mittbit, och skär ananasköttet i små tärningar.
Grovhacka valnötterna. Rosta dem snabbt i en torr stekpanna tills de börjar dofta.
Lägg upp gröten i en skål och toppa med banan, ananas och valnötter.