Dressing: Blanda alla ingredienserna till dressingen i en skål och smaka av med salt och peppar. Låt dressingen vila i rumstemperatur tills den tjocknat (30-60 minuter). Sallad: Skölj salladen i kallt vatten och låt den torka. Dela den i mindre bitar. Lägg salladen på ett fat eller i en skål, strö över salt och nymalen peppar samt häll över dressingen - Servera!