Purjolök med oliv vinegrette - recept från Årstiderna

Purjolök med oliv vinegrette

Recept

20 minuter 4 personer

Ingredienser

1 finhackade gul lök
1 dl äppelcidervinäger
50 gram finhackade oliver
1 knippe purjolök
salt
1 tsk senap
2 dl olivolja

Gör så här:

Snitta och skölj purjolöken och koka möra i saltat vatten. Låt torka och skär i 10 cm långa bitar, halverade på längden. Blanda senap, salt och vinäger till dressingen och vispa i oljan. Lägg purjolöksbitarna på ett fat med snittytan uppåt och häll över dressingen. Avsluta med att garnera med finhackad lök och oliver. Servera gärna till fisk, ljust kött eller tillsammans med korv eller rökt skinka.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

Stora Paprikapåsen

Min. 2 kg | Söt och krispig röd paprika

145 kr Medlemspris 130,50 kr

Päronpåsen

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa päron

110 kr Medlemspris 99 kr

Äppelpåsen

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa äpplen

89 kr Medlemspris 80,10 kr

Lilla Tomatlådan

Min. 1,9 kg | Goda blandade tomater

127 kr Medlemspris 114,30 kr

Lökpåsen

3-4 sorter. Min. 1,9 kg | Säsongens bästa lökar

115 kr Medlemspris 103,50 kr

Svamplådan

1 kg | 3-4 olika sorters svamp

217 kr Medlemspris 195,30 kr

Äppel- & Päronpåsen

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa äpplen och päron

99 kr Medlemspris 89,10 kr

Nektariner

500 g | Fasta, saftiga och biodynamiskt odlade nektariner från Spanien

44 kr Medlemspris 39,60 kr

Örtkryddslådan

10 plantor | Tio olika örter att plantera i köksträdgården eller växthuset

369 kr Medlemspris 332,10 kr

Grön salanova-sallat

1 st | Magnifik 'one cut'-sallat från Italien

27 kr Medlemspris 24,30 kr

Gurka

1 st | Spansk gurka

21 kr Medlemspris 18,90 kr

Budget Frukt&Gröntlådan

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

Min. 6,5 kg | Budgetvänliga vardagsfavoriter

299 kr Medlemspris 269,10 kr

Broccoli

1 st | Spröd, lättlagad och välsmakande broccoli

31 kr Medlemspris 27,90 kr

Vit sparris

250 g | Vacker, vit sparris från Portugal

79 kr Medlemspris 71,10 kr

Avokadolådan

Ca. 2 kg | Krämiga avokador från Spanien

279 kr Medlemspris 251,10 kr

Böndernas Fruktlåda

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

5-6 sorters frukt, ca 5 kg | Den bästa säsongsfrukten från våra odlare

349 kr Medlemspris 314,10 kr

Grönsakslådan

Levereras onsdag och torsdag

Min. 4 kg | Säsongens bästa grönsaker

359 kr Medlemspris 323,10 kr

Kiwi

4 st | Delikata och syrligt söta kiwifrukter

31 kr Medlemspris 27,90 kr

Ramslök

125 g | En delikatess från skogen - handplockad intill vår gård

59 kr Medlemspris 53,10 kr

Jordgubbsplantlådan

9 plantor | Två sorters jordgubbsplantor - redo att planteras

349 kr Medlemspris 314,10 kr

Kiselgårdslådan

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

Min. 4 kg | Säsongens grönsaker från Kiselgården

389 kr Medlemspris 350,10 kr

Getkefir 4,4 %

420 g | Silkeslen och mild kefir

72 kr Medlemspris 64,80 kr

Stora Mixlådan

Levereras onsdag och torsdag

Min. 6 kg | Säsongens bästa frukter och grönsaker för 3-5 personer

415 kr Medlemspris 373,50 kr

Avokado - Mogen

2 st | Mogen Hass-avokado

48 kr Medlemspris 43,20 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-