Om varan

Skivad ekologisk gräslök, 40 g.

Gräslök är en av de första örterna vi kan skörda på våren och det är livsbejakande att se de små skotten spira i mars/april och härligt att kunna njuta av nyklippt gräslök hela sommaren.

Användning

Strössla hackad gräslök över din sallad. Gör en smörgås med skivad tomat, gräslök, majonnäs och en nypa havssalt. Garnera omeletten med gräslök och servera med en bit rökt fisk.

Gräslöken är ett måste till gräddfilen på midsommar, och är generellt god i kalla dressingar, till äggrätter, och rökt fisk. Använd gräslök som ett milt alternativ till lök. Dock passar den inte i varma rätter -gräslök bör ätas rå.

Förvaring

Förvara gräslöken i kylen och skär den först när maten är klar. Den håller sig spänstig i 2-3 dagar.