Om varan

Ekologisk brun risvinäger från Clearspring, 150 ml.

Denna risvinäger är syrlig, komplex och fyllig i smaken men samtidigt ganska mild och diskret. Den är ljus i färgen och är oumbärlig till sushi med sin honungsrostade sötma.

Vinägern tillverkas på traditionellt vis i en långsam process där det bruna riset från ön Kyushu i södra Japan får fermenteras över lång tid.

Användning

Risvinägern passar riktigt bra till sushi, bowls, wokrätter men också i dressingar och marinader.

Om leverantören

Clearspring är en familjeägd verksamhet, som i över 25 år har specialiserat sig på autentiska, japanska specialiteter och ekologiska gourmetmatvaror. Deras värdegrund handlar om att alla ska kunna leva ett hälsosamt liv, med ekologiska livsmedel av hög kvalitet.

Alla Clearsprings produkter har en välavvägd unik smak, är baserad på autentiska recept och tillverkade med traditionella metoder. Produkterna innehåller inga konstgjorda tillsatser.

Förvaring

Förvara vinägern mörkt och torrt.