Om varan

Ekologiska tigercitroner från Spanien, 3 -4 st., minst 300 g.

En citron med massor av karaktär, både i smak och utseende.

Tigercitronen utmärker sig med sitt dekorativa, randiga skal och sitt vackra rosa fruktkött. Den är sötare än en vanlig citron, samtidigt som den har en frisk och aromatisk citrussmak.

Citronerna odlas ekologiskt av Vicente i Alicante i Spanien.

Användning

Tigercitronen kan användas precis som en vanlig citron, men den milda sötman och den vackra färgen gör den extra god i sallader, till fisk, i dressingar, desserter och drinkar.

Riv det yttersta av skalet över maten för en intensiv citrusarom eller pressa saften i vatten, cocktails och marinader där den bidrar med en frisk syrlighet.

Förvaring

Förvaras bäst på köksbänken, men undvik direkt solljus. I kylskåp tappar citronerna gradvis smak.