Om varan

Biodynamiskt odlade Cara Cara-apelsiner från Italien, 4 st.

Cara Cara är en variant av den vanliga apelsinsorten Navelina, som bakom sitt välkända yttre döljer ett vackert rött fruktkött. Smaken är söt och balanserad med toner av färska bär och apelsinen innehåller inga kärnor.

Vi har turen att kunna hämta våra Cara Cara-apelsiner hos Paolo på Sicilien, som odlar flera unika citrusorter åt oss på sin biodynamiska gård utanför Siracusa.

Användning

Cara Cara-apelsinen har ett tjockt skal som är lätt att skala av. Ät den som mellanmål eller skiva och använd till sallader eller desserter.

Förvaring

Håller bäst när den förvaras på köksbänken. Undvik dock direkt solljus. I kylen kommer de sakta att tappa smak när mognadsprocessen stoppas.