Om varan

Ekologisk gurka från Danmark, 1 st., minst 250 g.

En gurka räknas i dagligt tal som en grönsak, men botaniskt sett är den faktiskt ett bär med många kärnor/frön och nära släkt med squash, pumpa och melon.

Användning

Den ständigt självklara grönsaken att knapra på och ett friskt och saftigt inslag i gröna sallader, på smörgåsar med mera.

Prova att kärna ur och skära gurkan i halva skivor på snedden, salta dem ordentligt, vänd dem i citronsaft och låt marinera i 30 minuter – det ger ett friskt tillbehör som passar till nästan vad som helst.

Förvaring

Förvaras i kylskåp.