Om varan

Ekologisk stracciatella från La Treccia, 150 g.

Stracciatella består av silkesmjuka trådar av färsk mozzarella blandade med grädde. Den har en mild och frisk smak samt en krämig konsistens.

Tillverkad av ekologisk dansk mjölk enligt italiensk tradition.

Användning

Stracciatella är perfekt när du vill ge dina rätter en extra touch av krämig lyx. Servera den på solmogna tomater med en skvätt olivolja, låt den smälta lätt på en nybakad pizza eller bred ut den på grillat surdegsbröd med färska örter.

Den milda och sammetslena osten passar också utmärkt till grillade grönsaker, somriga sallader och söta stenfrukter som persikor och aprikoser.

Om leverantören

Mejeriet La Treccia ligger i Ishøj i Danmark, där Oscar har tillverkat italienska kvalitetsostar sedan 2014.

Italienskt hantverk och mattraditioner i kombination med ekologisk, färsk dansk mjölk är grunden för La Treccias färska och smakrika ostar.

Förvaring

Förvaras i kylskåp vid högst 5 °C.