Om varan

Ekologisk vit senapskrasse från Danmark, 1 ask.

Ett fräscht och vårigt grönt inslag till äggsmörgåsen eller till lätta sallader. Den vita senapskrassen har en mild senapssmak.

Användning

Vit senapskrasse passar utmärkt i lätta dressingar med yoghurt, till färskost och rökt fisk. Använd den som ett grönt lyft i sallader, till ångad purjolök, krispiga rädisor eller krämig avokado.

Den ger en fin kontrast på till exempel en äggsmörgås. Strössla över rätter precis före servering för att bevara sprödheten.

Förvaring

En ask krasse håller sig i cirka en vecka i kylskåpet. Du kan också låta krassen stå framme som en fin detalj i köket och klippa av den efter behov. Kom ihåg att vattna regelbundet.