Om varan

Ekologisk ribollitasoppa från Mattsson Nielsen – 1 burk, räcker till 2–3 personer.

Mattsson Nielsens rätter lagas av ekologiska råvaror och bygger på enkla, välbeprövade recept. Klara att värma och servera.

Ribollitasoppa är en grönsaks- och bönsoppa med inspiration från Toscana. Denna version är en nordisk tolkning av den klassiska italienska soppan, med gula ärter och savojkål. Den är framtagen speciellt för Årstiderna som en signaturrätt från Mattsson Nielsen.

Rätten är dessutom vegansk.

Användning

Värm försiktigt i en kastrull till önskad temperatur.

I Italien äts ribollitasoppa ofta som den är, med en grillad brödskiva vid sidan och en god lagrad ost riven över den varma soppan.

Förvaring

Förvaras i kylskåp vid högst 5 °C. Hållbar 3–4 dagar efter öppning.