Om varan

Ekologiska cashewnötter, 400 g.

Cashewväxten är egentligen ett träd som kan bli upp till 20 m högt. Den njurformade nöten sitter direkt på cashewäpplet, som är trädets faktiska frukt.

Nötterna är torkade och lätt rostade. 

Användning

Cashewnötter kan användas på många sätt. De smuliga nötterna kan ätas som de är eller strösslas över asiatisk wok och curryrätter.

Cashewnötterna kan även blandas med kryddor och citronsaft till en mjuk kräm som kan ätas som dipp till grönsaker eller användas som pålägg i smörgåsar.

Förvaring