Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Är du nyfiken på vår nya butik Jordens Bästa? Läs mer här!

Sötpotatis

Sötpotatis är en avlång rotfrukt med ursprung i Amerika. Den är verkligen söt men namnet till trots faktiskt inte släkt med vanlig potatis. 

Matlagning
Sötpotatis kan tillagas på många sätt: grillas, ugnsstekas, kokas, stekas, friteras och mosas till puré, mos eller soppa. Du kan också ugnsbaka sötpotatisen hel eller göra pommes till barnen. Den söta, lite nötaktiga smaken är ofta populär hos familjens yngsta. Det går även att tillaga sötpotatis som vanlig potatis, men tänk då på att sötpotatisen har kortare tillagningstid.

Smaker som passar till sötpotatis är citron, vitlök, kanel, ingefära, vanilj, chili, spiskummin och koriander. Du kan servera rätter med sötpotatis till allt från kött och kyckling till fisk och skaldjur.

Odling
Du hittar inte sötpotatis på åkrarna på våra breddgrader – det är nämligen en tropisk växt som kräver mycket värme. Om du har gröna fingrar kan du dock testa att odla sötpotatis i en blomkruka på fönsterbrädet. Om plantan trivs blommar den med vackra gula blommor.

Förvaring
Sötpotatis förvaras bäst svalt, då håller den i flera veckor.

Sötpotatis

Inspiration för tillagning

  1. Bakad sötpotatis med chili och citron
    Bakad sötpotatis med chili och citron
  2. Stekt kolja med rostad sötpotatis och krispig rödbetssallad
    Stekt kolja med rostad sötpotatis och krispig rödbetssallad
  3. Linssoppa med sötpotatis och chili
    Linssoppa med sötpotatis och chili
Idélådan