Blomkålsgratäng
Recept
3 personer
Ingredienser
-
1 knidsudd riven muskotnöt
-
1 finhackad gul lök
-
salt
-
peppar
-
3 msk riven ost - mozzarella
-
1 äggula
-
2 msk finhackad persilja
-
2 dl mjölk
-
75 g tärnad rökt orientalisk sallatsmix
-
1 i buketter blomkål
Gör så här:
Lägg blomkålsbuketterna i en skål och häll på kokande vatten, låt dra 15 minuter. Sila av vattnet och låt dem rinna av väl. Koka upp mjölken i en kastrull med finhackad lök, persilja, muskot och bacon i små tärningar, sjud ett par minuter och rör sedan i osten. Lägg blomkålsbuketterna i en ugnsfast form. Vispa ner äggulan i den heta mjölk-ostblandningen och häll över blomkålen. Grädda gratängen mitt i ugnen ca 25 minuter tills den är guldgul.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
