Dumplings med chilidip, mungbönor, grönsaker och picklade majrovor
Ingredienser
- 1 påse gröna mungbönor
- Alla majrovor
- 1 lime
- 1 röd chili
- 2 påsar tamari-sojasås
- 1 knippe grönkål
- Hälften av morötterna
- 2 förpackningar veganska dumplings
Kolla att du har hemma:
- Olja
- Salt
- Ättiksprit
- Socker
Koka upp vatten till mungbönor och skölj allt grönt.
Lägg mungbönorna i en kastrull med rikligt med lättsaltat vatten och koka tills mjuka, ca. 30 minuter. Koka utan lock de första 10 minuterna. Häll av kokvattnet.
Skär majrovorna i mycket tunna skivor. Använd ev. ett mandolinjärn om du har ett.
Koka upp 1 dl ättika, 2 dl vatten och ½ dl socker i en kastrull. Tillsätt majrovorna och låt puttra i 1-2 minuter. Ta kastrullen från värmen och låt dra i tills servering.
Riv limeskal i en liten skål. Halvera limen och pressa hälften av saften i samma skål. Hacka chilin fint och lägg även den i skålen.
Blanda tamari med chili, lime och 2 msk socker tills sockret är upplöst.
Släng de grövsta stjälkarna av grönkålen och hacka resten av kålen grovt. Skala morötterna och skär dem i tunna sneda skivor.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek morötter och grönkål i 2-3 minuter, tills de är gyllene men fortfarande knapriga. Krydda med salt.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek dumplings med platta sidan ner i 2-3 minuter. Tillsätt vatten i pannan med dumplings så att det precis täcker botten (var försiktig, det stänker!). Lägg på ett lock och ånga dina dumplings i 2-3 minuter, tills de är genomvärmda.
Fördela mungbönor i skålar och toppa med stekta grönsaker. Ät dumplings, chilidip och inlagda majrovor.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["298048-STK","140031-STK","298004-STK","140115-STK","317281-STK","351012-STK","473004-STK","249009-STK","317941-STK","422288-STK","422353-STK","317072-STK","140038-STK","421219-STK","311012-STK","511725-STK","373013-STK","254001-STK","511724-STK","469017-STK","317591-STK","140042-STK","147006-STK","351003-STK"],"count":597,"facets":null,"product_data":[{"id":"298048-STK","pimId":3940},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"298004-STK","pimId":2023},{"id":"140115-STK","pimId":2841},{"id":"317281-STK","pimId":4983},{"id":"351012-STK","pimId":3436},{"id":"473004-STK","pimId":3142},{"id":"249009-STK","pimId":3794},{"id":"317941-STK","pimId":3924},{"id":"422288-STK","pimId":4813},{"id":"422353-STK","pimId":4984},{"id":"317072-STK","pimId":4761},{"id":"140038-STK","pimId":1994},{"id":"421219-STK","pimId":3173},{"id":"311012-STK","pimId":4959},{"id":"511725-STK","pimId":4493},{"id":"373013-STK","pimId":4991},{"id":"254001-STK","pimId":3607},{"id":"511724-STK","pimId":4492},{"id":"469017-STK","pimId":3078},{"id":"317591-STK","pimId":3372},{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"147006-STK","pimId":1996},{"id":"351003-STK","pimId":3428}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=67f77205c3954d11986b55e1e64e39ae&products[]=
