Penne med bacon och grädde
Recept
4 personer
Ingredienser
-
persilja
-
100 g bacon
-
2 dl vispgrädde
-
2-3 äggulor
-
400 g pasta penne
Gör så här:
Skär baconen i bitar eller skivor och stek dem gyllene i en stekpanna. Häll av fettet. Koka pastan "al dente" och häll av vattnet. Vispa äggulorna i grädden och värm upp det tills det börjar koka så det tjocknar. Om du vill utelämna äggulor, kokar du bara grädden tills den tjocknar lite. Tillsätt pasta, finhackad lök och bacon i grädden och rör om. Smaka av med salt och grovkornig peppar, strö över med persilja och servera omedelbart
