Saffransplättar med choklad och hjortron
Recept
4 personer
Ingredienser
-
2 dl vispgrädde
-
socker
-
200 g mörk choklad
-
1 paket saffran
-
100 g mjöl
-
2 ägg
-
salt
-
3 dl mjölk
-
1 dl rårörda hjortron
-
50 g smör
Gör så här:
Vispa mjölet med ägg och tillsätt sedan smält smör, mjölk, lite salt, socker och saffran. Stek plättarna. Smält samman choklad och grädde och låt det stelna i kylen. Vispa luftigt när det har blivit kallt. Servera plättarna på varandra med lite chokladkräm mellan. Garnera med hjortron!
