Fira en grön jul

Ekologiska matkassar med helt ekologiska råvaror och recept är ett helhetskoncept för alla som vill äta hälsosamt och med omsorg om miljön. Sedan 1999 har Årstiderna levererat ekologisk frukt och ekologiska grönsaker hem till dörren. De ekologiska matkassarna med inspirerande recept och tydliga instruktioner har funnits sedan 2009.  

Allt i Årstidernas sortiment är ekologiskt och från noga utvalda leverantörer. De ekologiska matkassarna innehåller råvaror av bästa kvalitet, massvis med grönsaker och ekologiska ingredienser. Oavsett om du vill äta flexitariskt, vegetariskt eller veganskt finns det ett ekologiskt alternativ för dig. Våra matkassar innehåller inget rött kött eftersom Årstiderna är det hållbara alternativet för dig som vill ha en matkasse med så liten klimatpåverkan som möjligt. Inga råvaror i Årstidernas sortiment har fraktats med flyg, vilket du inte kan vara säker på om du väljer en annan matkasseleverantör.

Årstiderna kommer ursprungligen från Danmark, som är det land i världen där ekologiska produkter har den största marknadsandelen i detaljhandeln och det är siffror som ökar varje år. Trenden för ekologiska råvaror i Sverige är också uppgående. Många väljer att äta ekologiskt eftersom det finns en ökad medvetenhet om vilket klimatavtryck vår mat lämnar efter sig och eftersom ekologisk mat är ett mer hållbart val. Årstiderna CO2-beräknar hela sin verksamhet för att hela tiden jobba aktivt med att minska sin klimatpåverkan och årligen kompensera för sitt klimatavtryck

• Välj ekologiskt för naturens skull, ekologi värnar om den biologiska mångfalden och bidrar till friskare grundvatten. 
• Välj ekologiskt för att slippa få i dig pesticidrester som finns i många konventionellt odlade livsmedel. 
• Välj ekologiskt för att värna om bönderna som slipper hantera syntetiska bekämpningsmedel. 

En av de största klimatbovarna när det gäller livsmedel är matsvinnet - mycket av maten som inhandlas i hushållen hamnar tyvärr i soporna. Det kan du förhindra med en matkasse från Årstiderna. Matkassen är planerad för att innehålla allt du behöver för att laga middag i upp till 4 dagar. Råvarorna i matkassen är anpassade efter hur många personer som finns i hushållet. Det finns matkassar för 1 och 2 personer, men även matkassar för 3 och 4 personer. Innehållet i matkassen som du väljer är alltid anpassat efter hur många personer du beställt för, vilket innebär att du minskar ditt matsvinn. I våra ekologiska matkassar för 1 person kan du till exempel få ett halvt kålhuvud istället för ett helt, för att minimera mängden mat som slängs och på så sätt minska ditt matsvinn. 

När du väljer en matkasse från Årstiderna kan du vara säker på att allt i den är ekologiskt. Det enda undantaget är fisk och skaldjur eftersom fisken är vildfångad och inte odlad, för miljöns skull. 

Våra matkassar är ekologiskt certifierade och innehåller ingredienser med antingen europeiska ekologimärket, danska röda Ø-märket eller svenska KRAV-märket, för att du ska kunna vara säker på att råvarorna verkligen är ekologiska. Våra ekologiska grönsaker kommer från våra egna gårdar i Danmark eller från bönder som vi har nära samarbeten med. Vi har inga mellanhänder utan får våra ekologiska råvaror direkt från leverantörerna och bönderna. 

De ekologiska råvarorna som importeras fraktas aldrig med flyg och vi CO2-beräknar hela vår verksamhet.  

Läs mer om vårt CO2-räkenskap här 

Du kommer upptäcka att varje råvara i våra matkassar är handplockad med eftertänksamhet. Vi tycker om att överraska dig med spännande och ovanliga ekologiska grönsaker i matkassarna, som inte alltid går att hitta i vanliga matbutiker. Prova på en ekologisk matkasse från Årstiderna för att upptäcka vår gröna värld med magiska grönsaker.