Om varan

Ekologiska röda Ingrid Marie-äpplen från Danmark, 4 st.

En gammal och fin dansk äppelsort som passar både till matlagning och som ätäpple.

Ingrid Marie-äpplet upptäcktes av en slump när ett självsått äppelträd började växa i byn Høed i Danmark omkring 1910. Äpplet är uppkallat efter lärarens dotter, i vars trädgård trädet stod.

Äpplet visade sig senare vara en korsning mellan den engelska Cox Orange och den gamla danska sorten Guldborg.

Användning

Äpplet avnjuts bäst som handfrukt när det ännu inte är helt moget, då det har mer krispighet och friskhet. Fullmogna Ingrid Marie-äpplen är härligt syrligt söta och idealiska för matlagning.

Förvaring

Kan förvaras på köksbänken, men undvik solljus.