Om varan

Ekologisk kaffir-lime, 2 st.

Användning

Kaffir-lime är känd för sitt intensivt aromatiska skal och sin fräscha, syrliga juice. Skalet kan rivas fint och tillsättas i currypaste, marinader och desserter för en djup citrussmak. Juicen är stark så använd inte för mycket - några droppar räcker för att lyfta både dressingar, soppor och wokrätter.

Om producenten

Isola Della Natura ligger på soliga Sicilien, där citrusfrukter har odlats i generationer. Här odlar de ett brett utbud av ekologiska citrusfrukter – från citroner och clementiner till apelsiner och grapefrukter.

Gården drivs enligt biodynamiska principer, där respekt för naturen är i centrum.

Förvaring

Kan förvaras i kylskåp för längre hållbarhet.