Om varan

Ekologiska knippmorötter från Danmark, 1 knippe, minst 8 st.

Färska nyupptagna morötter, plockade och ihopsatta i ett knippe med blasten kvar. De färska morötterna är krispiga och söta.

Morötterna odlas på Gl. Estrup Gartneri på Djursland.

Användning

Färska morötter avnjuts bäst om du gör så lite som möjligt med dem. De är söta och saftiga att äta som de är. Eller möjligtvis med en god dipp som hummus eller creme fraiche. Du kan också ånga morötterna snabbt i lättsaltat vatten med en smörklick, eller grilla eller steka dem och servera med riven parmesan och färska örter.

Förvaring

Bör förvaras svalt. Observera att knippmorötter har kort hållbarhet och börjar bli slappa inom några dagar. Om du skär av blasten kan de hålla 2-3 veckor.