Om varan

Ekologisk broccolini från Danmark, 200 g.

Fina små broccolini, eller broccoliskott som de också kallas - från leverantören Axel Månsson. De vackra, avlånga och späda skotten är både söta och saftiga. De är fantastiskt goda och du kan äta hela grönsaken.

Användning

Broccolini bör tillagas försiktigt för att bevara sin fina konsistens och milda smak. Råstek broccolinin i en het stekpanna i en minut, och vänd dem i lite sojasås, riven ingefära och rostade sesamfrön så har du en god grön sidorätt. Det går också bra att servera broccolini som en förrätt med exempelvis grapefrukt, mynta, koriander och rostade mandlar.

Förvaring

Broccolini bör förvaras i kylskåp.