Om varan

Ekologiska gröna bönor från Danmark, 300 g.

De vackra, knallgröna bönorna är ett gott tillbehör till det mesta.

Användning

Det är en konst att tillaga bönor, men det är mödan värt för det är ju så gott:

Knipsa bort stjälken och häll bönorna i lite kokande, saltat vatten tillsammans med en klick smör. Ångkoka i 6-8 min. Konsistensen ska inte vara för hård eller mjuk - utan al dente.

Kom ihåg att bönor inte får ätas råa, eftersom de innehåller lektiner som bryts ned när bönorna värms upp.

Ät de gröna bönorna som tillbehör, i sallader eller sautera dem.

Förvaring

Förvara gröna bönor i grönsakslådan i kylskåpet.