Om varan

Ekologisk, naturell färskost från danska Øllingegaard, 150 g.

En mjuk och krämig färskost som kan användas både till matlagning och på smörgåsen.

Fetthalt: 32%

Om leverantören

Øllingegaard är ett mejeri som fokuserar på traditionellt hantverk och respekt för den goda ekologiska mjölken som alla mejeriprodukterna som de tillverkar är baserade på.

Øllingegaard huserar på Nordsjälland och ägs idag av Naturmælk - ett ambitiöst mejeri, som ägs av bönderna som levererar mjölk till mejeriet. Bönderna arbetar tillsammans mot en högre grad av självförsörjning på egna gårdar. Naturmælk är certifierade av Djurens Beskyttelse (Danmarks motsvarighet till Djurens Rätt), flera av gårdarna odlar efter biodynamiska principer och korna får varierat foder.

Förvaring

Förvara färskosten i kylskåp.