Om varan

Ekologisk garam masala, i burk, 50 g.

Garam masala är en aromatisk kryddblandning med rötter i det indiska köket. Den används ofta som avslutande kryddning och tillför en djup, rund smak med kryddiga och lätt söta toner.

Den passar bra till klassiska indiska rätter som linsgrytor, curryrätter och långkok med grönsaker eller kött, men kan också användas för att lyfta smaken i soppor och risrätter.

Smaken är fyllig och komplex utan att vara stark. Tillsätt gärna mot slutet av tillagningen och smaka av under tiden.

Förvaring

Förvaras torrt och mörkt.