Om varan

Ekologisk kokosmjölk från Årstiderna, 400 g.

Kokosmjölk tillverkas av det vita köttet från mogna kokosnötter som rivs och sedan kokas i vatten. Till sist silas vattnet bort med hjälp av en tygtrasa och den vita massan som blir över kokas igen för att få fram en tunnare kokosmjölk.

Kokosmjölk består vanligtvis både av en tjockare massa - perfekt till desserter, och en tunnare som kan användas i soppor. Både den tjocka och tunna kokosmjölken kan kokas upp tillsammans i olika gryträtter för en krämig grytbas.

Användning

Kokosmjölk används flitigt i de asiatiska köken, särskilt i grytor. Kokosmjölk kan också användas i desserter och är ett perfekt veganskt alternativ för att göra veganska desserter som vegansk chokladmousse.

Förvaring

Förvara kokosmjölk mörkt och svalt.