Om varan

Ekologiska schalotten-sättlökar, 200 g.

Små förgrodda lökar som sätts tidigt på säsongen och snabbt växer till fina, saftiga schalottenlökar som kan skördas från sommar till höst. De är lätta att odla och kräver minimal skötsel.

Schalottenlök är sötare än vanlig lök och har faktiskt ett närmare släktskap med vitlök än med vanlig lök. Schalottenlök består nämligen av flera “klyftor” likt vitlök och har oftast en ljuslila färg under det ljusbruna skalet.

Användning

Schalottenlök är idealisk till franska grytor, italienska pastarätter, bearnaisesås och risotto.