Ångad huvudsallad med ärtor
Recept
4 personer
Ingredienser
-
30 g smör
-
citronsaft
-
2 vårlök
-
125 g ärtor
-
1/4 dl vatten
Gör så här:
Ånga vårlöken i en gryta med smör i 2-3 minuter. Skär salladshuvudet i halvor eller kvartar beroende på salladshuvudets storlek. Lägg salladen i en kastrull och tillsätt vatten, ånga i 3-4 minuter tills salladen faller samman. Tillsätt ärtor och värm dem tills de är riktigt varma. Plocka och hacka kryddörterna och blanda i dem strax innan servering. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
