Auberginedipp - recept från Årstiderna

Auberginedipp

Recept

20 minuter 2 personer

Ingredienser

olivolja
havssalt
2 stora vitlöksklyftor
1 aubergine
Från ½ citron citronsaft
2 msk grekisk el.turkisk yoghurt
svartpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 175ºC. Dela auberginen i två halvor på längden och pensla varje halva med lite olja. Baka auberginen i ugnen i ca 40 minuter eller till de är helt möra. Baka även vitlöksklyftorna de sista 15 minuterna. Skrapa ur fruktköttet ur auberginen och tryck ut vitlökarna ur skalet. Mosa ihop ordentligt. Tillsätt youghurt, lite olivolja, citrosaft,salt och peppar och rör till allt har blandats väl.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

500 g | Söta, mogna jordgubbar

Medlemspris 99 kr

Minst 2 kg | Säsongens bästa stenfrukter

Medlemspris 197,10 kr

500 g | Saftiga och söta druvor från Italien

Medlemspris 62,10 kr

500 g | Saftiga och mogna persikor från Italien

Medlemspris 53,10 kr

2 kg | Syrliga och smakrika citroner

Medlemspris 91,80 kr

1 kg | 3-4 olika sorters svamp

Medlemspris 202,50 kr

Minst 1,9 kg | Goda blandade tomater

Medlemspris 136,80 kr

500 g | Söta, solmogna körsbär

Medlemspris 89,10 kr

Minst 3 st. | Säsongens godaste ekologiska meloner

Medlemspris 178,20 kr

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa äpplen

Medlemspris 88,20 kr

1 kg | Söta och spröda morötter till matlagning och snacksgrönt

Medlemspris 32,40 kr

1 kg | Nyskördad ekologisk färskpotatis

Medlemspris 46,80 kr

4 st. | Söta och saftiga päron

Medlemspris 48,60 kr

500 g | Vackra solgula tomater från Frankrike

Medlemspris 52,20 kr

1 st. | Krispig, saftig och luftig huvudsallat

Medlemspris 34,20 kr

1 kg | Kökets viktigaste basingrediens

Medlemspris 39,60 kr

5 st. | Små gurkor som kan ätas precis som de är

Medlemspris 37,80 kr

500 g | En färgglad blandning av körsbärstomater

Medlemspris 66,60 kr

1 st. | Saftig och söt galia-melon

Medlemspris 61,20 kr

Minst 125 g | Ett knippe spröda rädisor från Danmark

Medlemspris 31,50 kr

1 st. | Krispig sallat med fylliga röda blad

Medlemspris 34,20 kr

1 st. | Spröda och krusiga blad fulla av smak

Medlemspris 35,10 kr

2 st | Syrliga och smakrika citroner

Medlemspris 15,30 kr

2 st. | Mogen Hass-avokado

Medlemspris 44,10 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-