Skyr med björnbär, äpple, mynta och rostade havregryn
2 personer
Ingredienser
- 1 dl havregryn
- 1 äpple
- 1 knippe mynta
- 1 burk skyr
- 1 ask björnbär
Kökstips
Använd ev. resterande mynta till att göra färskt myntate. Fördela myntan i tekoppar, häll på kokande vatten och låt dra i 3-4 min.
Kom ihåg - till i morgon
Blanda 1 påse chiafrön, 1 dl havregryn, 2 dl mjölk och 2 dl vatten i en behållare. Sätt på ett lock och förvara i kylen till imorgon.
Till att börja med
Skölj björnbär, äpple och mynta.
Rosta havregrynen gyllene i en torr stekpanna.
Tärna äpplet. Plocka och grovhacka myntan.
Servering
Lägg upp skyren i skålar och toppa med björnbär, äpple och mynta. Strö över rostade havregryn.
