Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Calzone med svamp- & spenatfyllning och körsbärstomatsås

1 personer

Ingredienser

  • 1 babosa-lök
  • 1 squash
  • 1 ask champinjoner
  • 1 knippe spenat
  • 1 knippe oregano
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 flaska körsbärstomatsås
  • 1 påse napoli-kryddmix
  • 1 pizzadeg

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • mjöl (t.ex. vetemjöl)
Kom ihåg - till i morgon

Blötlägg blåärtorna i en bunke med rikligt med vatten. Förvara i kylen till imorgon.

Till att börja med

Sätt ugnen på 220 °C varmluft. Ta ut pizzadegen ur kylen och lägg den på ett mjölat bakbord. Skölj grönsakerna och oreganon.

Svamp- & spenatfyllning och tomatsås
  1. Skala och halvera löken, och skär den i tunna strimlor. Halvera squashen på längden och skär den i skivor. Skär svamparna i skivor och grovstrimla spenaten. Plocka oreganon – finhacka hälften, och lägg resten i en serveringsskål. Skala och pressa vitlöken.

  1. Hetta upp olja i en stekpanna. Stek lök, squash, svamp och hackad oregano på medelvärme i 6-8 min., tills det är mjukt. Tillsätt spenat och hälften av vitlöken under den sista minuten. Krydda med rikligt med salt och peppar.

  1. Värm tomatsåsen i en liten kastrull. Vänd ner napoli-krydda och resten av vitlöken, och låt sjuda på låg värme fram till servering. Smaka av med salt och peppar.

Calzone
  1. Kavla ut pizzadegen tills den har en diameter på 20-25 cm. Lägg den på ett ark bakplåtspapper.

  1. Lägg en rand av fyllning på mitten av degen, och toppa med 2-3 msk av tomatsåsen.

  1. Vik ihop pizzadegen på mitten och använd fingrarna till att trycka ihop degen längst ut, så att den stängs. Pensla ev. med lite olivolja.

  1. Grädda calzonen gyllene i ugnen, ca 15 min.

Servering

Häll resten av tomatsåsen över calzonen och strö över färsk oregano.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
-