Sök
Meny
Fav
Favoriter

Chili sin carne med ris

3 personer

Ingredienser

  • 1 påse ris
  • 2 gröna paprikor
  • 1 förpackning chili sin carne
  • 1 matgurka
  • 1 lime
  • 1 knippe koriander

Kolla att du har hemma:

  • Olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar
Kom ihåg - till i morgon

Häll av blötläggningsvattnet från bönorna. Lägg dem i en kastrull med rikligt med färskt, lättsaltat vatten och koka dem mjuka, 35-40 min. Häll bort kokvattnet och kyl bönorna till dag 4.

Till att börja med

Skölj frukt och grönt.

Kom ihåg till imorgon: Häll av blötläggningsvattnet från bönorna. Lägg dem i en kastrull med rikligt med färskt, lättsaltat vatten och koka dem mjuka, 35-40 min. Häll bort kokvattnet och kyl bönorna till dag 4.

Ris
  1. Lägg riset i en kastrull med rikligt med kokande, lättsaltat vatten och koka i 20-22 minuter. Häll av överflödigt vatten.

Chili sin carne
  1. Tärna paprika. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek paprika i 2-3 minuter.

  1. Tillsätt chili sin carne och ev. lite vatten och koka upp. Låt puttra tills paprikan är mjuk och chili sin carnen varm, 7-8 min. Krydda med svartpeppar och ev. lite salt.

Gurksalsa
  1. Skär gurkan i små tärningar, riv limeskalet fint och hacka koriandern grovt.

  1. Blanda den tärnade gurkan och hälften av koriandern i en skål. Smaksätt med finrivet limeskal, limesaft och lite salt.

Servering

Lägg upp ris och chili sin carne i djupa tallrikar. Toppa med gurksalsa och ringla över limejuice.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-