Pumpa-gnocchetti med squash, ruccola, ost och spröd sallad
Ingredienser
- 1 squash
- 1 citron
- 1 klyfta vitlök
- 1 romansallat
- 0.5 knippe daikon-rädisor
- 1 knippe rucolasallat
- ½ bit hærvejsost
- 1 förpackning pumpa-gnocchetti
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Peppar
Koka upp vatten till gnocchetti och skölj frukt och grönt.
Skär squash i ½ cm tjocka skivor och skär därefter skivorna i ½ cm tjocka stavar.
Riv det gula av citronskalet fint, ½ tsk. Halvera resten av citronen. Skala vitlöken och grovhacka den.
Hetta upp en stor non-stick stekpanna med ½ tsk. olja och stek squashen och vitlöken på medelvärme i ca. 3 min. tills squashen är mjuk, men med lite tuggmotstånd. Häll i citronskalet och blanda.
Bryt sallaten i grova bitar. Skiva rädisen tunt. Grovhacka ruccolan och riv hærvejsosten.
Lägg sallat och rädisor i en skål med ½ tsk. olja och 1 msk. citronsaft. Krydda med salt och peppar och rör om ordentligt.
Koka gnocchettin mjuk i saltat vatten i 3-4 min. Spara ½-1 dl av kokvattnet och häll av resten av vattnet.
Blanda gnocchetti och ruccola med squashen i stekpannan. Späd med lite kokvatten om rätten känns för torr. Smaka av med salt och peppar.
Servera gnocchettin i en djup tallrik och toppa med hærvejsost. Avnjut med sallad till.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["140042-STK","140031-STK","140028-STK","140039-STK","210944-500 GR","318184-STK","140014-STK","263004-STK","421764-STK","210967-5 STK","140020-STK","511960-STK","110189-STK","318284-STK","268002-STK","422075-STK","375001-STK","422495-STK","366012-STK","335008-STK","105100-STK","110187-STK","317716-STK","210030-4 STK"],"count":569,"facets":null,"product_data":[{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"140028-STK","pimId":2045},{"id":"140039-STK","pimId":2007},{"id":"210944-500 GR","pimId":3537},{"id":"318184-STK","pimId":5168},{"id":"140014-STK","pimId":2004},{"id":"263004-STK","pimId":5150},{"id":"421764-STK","pimId":3175},{"id":"210967-5 STK","pimId":3556},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"511960-STK","pimId":5169},{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"268002-STK","pimId":4548},{"id":"422075-STK","pimId":4366},{"id":"375001-STK","pimId":3913},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"366012-STK","pimId":3385},{"id":"335008-STK","pimId":3466},{"id":"105100-STK","pimId":1925},{"id":"110187-STK","pimId":4608},{"id":"317716-STK","pimId":5187},{"id":"210030-4 STK","pimId":4719}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=8370ed782f8f40a590a2317a3880421d&products[]=
