Pumpa-gnocchetti med squash, ruccola, ost och spröd sallad
Ingredienser
- 1 squash
- 1 citron
- 1 klyfta vitlök
- 1 romansallat
- 0.5 knippe daikon-rädisor
- 1 knippe rucolasallat
- ½ bit hærvejsost
- 1 förpackning pumpa-gnocchetti
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Peppar
Koka upp vatten till gnocchetti och skölj frukt och grönt.
Skär squash i ½ cm tjocka skivor och skär därefter skivorna i ½ cm tjocka stavar.
Riv det gula av citronskalet fint, ½ tsk. Halvera resten av citronen. Skala vitlöken och grovhacka den.
Hetta upp en stor non-stick stekpanna med ½ tsk. olja och stek squashen och vitlöken på medelvärme i ca. 3 min. tills squashen är mjuk, men med lite tuggmotstånd. Häll i citronskalet och blanda.
Bryt sallaten i grova bitar. Skiva rädisen tunt. Grovhacka ruccolan och riv hærvejsosten.
Lägg sallat och rädisor i en skål med ½ tsk. olja och 1 msk. citronsaft. Krydda med salt och peppar och rör om ordentligt.
Koka gnocchettin mjuk i saltat vatten i 3-4 min. Spara ½-1 dl av kokvattnet och häll av resten av vattnet.
Blanda gnocchetti och ruccola med squashen i stekpannan. Späd med lite kokvatten om rätten känns för torr. Smaka av med salt och peppar.
Servera gnocchettin i en djup tallrik och toppa med hærvejsost. Avnjut med sallad till.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["140015-STK","140020-STK","147006-STK","249009-STK","241010-4 STK","328012-250 GR","211251-STK","115286-STK","476021-STK","115240-STK","105130-STK","421074-STK","361174-STK","117010-STK","115239-STK","369004-2 STK","317927-5 STK","211047-4 STK","298069-STK","268004-4 STK","115008-STK","298046-STK","327031-STK","335002-STK"],"count":586,"facets":null,"product_data":[{"id":"140015-STK","pimId":2005},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"147006-STK","pimId":1996},{"id":"249009-STK","pimId":3794},{"id":"241010-4 STK","pimId":3781},{"id":"328012-250 GR","pimId":3475},{"id":"211251-STK","pimId":4921},{"id":"115286-STK","pimId":2826},{"id":"476021-STK","pimId":3629},{"id":"115240-STK","pimId":2689},{"id":"105130-STK","pimId":1936},{"id":"421074-STK","pimId":3139},{"id":"361174-STK","pimId":3446},{"id":"117010-STK","pimId":2782},{"id":"115239-STK","pimId":2688},{"id":"369004-2 STK","pimId":4746},{"id":"317927-5 STK","pimId":4895},{"id":"211047-4 STK","pimId":3792},{"id":"298069-STK","pimId":4903},{"id":"268004-4 STK","pimId":4899},{"id":"115008-STK","pimId":2402},{"id":"298046-STK","pimId":3750},{"id":"327031-STK","pimId":3403},{"id":"335002-STK","pimId":3396}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=ab6854a509c54b58a0718fd43793e923&products[]=
