Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten
Grön sparris med stekt ägg, krutonger och ramslök
Ingredienser
- 2 påsar gröna linser
- 1 förpackning surdegsfrallor
- 2 babosa-lök
- 2 knippen ramslök
- 2 knippen grön sparris
- 2 knippen grönkål
- ½ citron
- 4 ägg
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- svartpeppar
Du kan också välja att pochera äggen i stället för att steka dem: Fyll i så fall en gryta med vatten, tillsätt lite vinäger och salt och koka upp. Knäck i äggen var för sig i det kokande vattnet och sänk värmen tills det sjuder. Låt äggen pochera i vattnet tills de samlat sig i varsin klump, 2-3 min.
Koka upp vatten till linser och skölj grönsakerna.
Koka linserna mjuka i en gryta med rikligt med lättsaltat vatten i 15-16 min. Häll av vattnet.
Bryt surdegsfrallorna i bitar. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olivolja och stek brödbitarna spröda på medelvärme i 5-6 min.
Skala och skär löken i tunna skivor. Finstrimla ramslöken och skär ev. av de lite träiga ändarna på sparrisarna. Repa och grovhacka grönkålen.
Lägg krutongerna i en skål. Hetta upp stekpannan igen och tillsätt olja. Stek äggen tills vitan stelnat men gulan fortfarande är rinnig.
Lägg över de kokta linserna i en skål. Hetta upp grytan igen, tillsätt olja och stek lök och grönkål i 3-4 min.
Tillsätt linserna, blanda runt och smaka av med citronsaft, salt och svartpeppar.
Lägg upp äggen på en tallrik. Hetta upp stekpannan, tillsätt olja och stek sparrisarna lätt mjuka och brynta, 2-3 min. Krydda med salt.
Fördela linser och grönkål på tallrikar och lägg upp sparris vid sidan om. Lägg ett stekt ägg ovanpå sparrisarna och strö över ramslök och brödkrutonger.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":3707,"id":"367026-500 GR"},{"pimId":4055,"id":"211023-STK"},{"pimId":3415,"id":"270003-STK"},{"pimId":4608,"id":"110187-STK"},{"pimId":1936,"id":"105130-STK"},{"pimId":2051,"id":"140004-STK"},{"pimId":2731,"id":"115266-STK"},{"pimId":4047,"id":"275003-STK"},{"pimId":4631,"id":"298065-STK"},{"pimId":2022,"id":"298001-STK"},{"pimId":4623,"id":"317365-STK"},{"pimId":4488,"id":"117033-STK"},{"pimId":3414,"id":"262001-STK"},{"pimId":4410,"id":"211178-STK"},{"pimId":2040,"id":"140042-STK"},{"pimId":4632,"id":"318122-STK"},{"pimId":4130,"id":"317401-STK"},{"pimId":3372,"id":"317591-STK"},{"pimId":1928,"id":"100012-STK"},{"pimId":2663,"id":"115242-STK"},{"pimId":1994,"id":"140038-STK"},{"pimId":4355,"id":"115984-STK"},{"pimId":4627,"id":"317402-STK"},{"pimId":4048,"id":"231003-STK"}],"facets":null,"result":["367026-500 GR","211023-STK","270003-STK","110187-STK","105130-STK","140004-STK","115266-STK","275003-STK","298065-STK","298001-STK","317365-STK","117033-STK","262001-STK","211178-STK","140042-STK","318122-STK","317401-STK","317591-STK","100012-STK","115242-STK","140038-STK","115984-STK","317402-STK","231003-STK"],"status":"ok","count":706}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=77203ff1e03f4c6d9070dce9a398ea3e&products[]=
