Grönsaker i mild korma-curry och brunt ris
Ingredienser
- 1 påse jasminris fullkorn
- 1 gul lök
- 1 stjälk bladselleri
- 1 äpple
- ½ påse korma-currypasta
- 1 burk kokosmjölk
- 1 broccoli
- Resten av morötterna
- ½ paket tofu
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Peppar
Koka upp vatten till riset. Skölj ris och frukt och grönt.
Lägg riset i en kastrull med rikligt med kokande, lättsaltat vatten och koka i ca 35 minuter. Häll av överflödigt vatten.
Finhacka löken och selleristjälken. Skär äpplet i grova tärningar.
Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och fräs selleri, äpple och lök i 3-5 minuter tills de är mjuka. Tillsätt korma-curry och ½ tsk salt och stek i ytterligare 1 minut.
Tillsätt kokosmjölk i grytan med grönsaker. Skölj burken i ca ½-1 dl vatten och tillsätt även det i pannan. Låt det puttra i 10 minuter.
Skär under tiden broccolin i buketter. Skala stammen och skär den i bitar. Skär morötterna i tjocka skivor på 1-2 cm.
Mixa currysåsen slät – använd ev. en stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Bryt små bitar av tofun och värm dem i såsen i 2-3 minuter.
Ångkoka grönsakerna i kastrullen med ris de sista 3-4 minuterna av tillagningstiden. Häll av vattnet och smaka av med salt och peppar.
Lägg upp ris och grönsaker och toppa med currysås med tofu.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["298048-STK","140031-STK","298004-STK","140115-STK","317281-STK","351012-STK","473004-STK","249009-STK","317941-STK","422288-STK","422353-STK","317072-STK","140038-STK","421219-STK","311012-STK","511725-STK","373013-STK","254001-STK","511724-STK","469017-STK","317591-STK","140042-STK","147006-STK","351003-STK"],"count":597,"facets":null,"product_data":[{"id":"298048-STK","pimId":3940},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"298004-STK","pimId":2023},{"id":"140115-STK","pimId":2841},{"id":"317281-STK","pimId":4983},{"id":"351012-STK","pimId":3436},{"id":"473004-STK","pimId":3142},{"id":"249009-STK","pimId":3794},{"id":"317941-STK","pimId":3924},{"id":"422288-STK","pimId":4813},{"id":"422353-STK","pimId":4984},{"id":"317072-STK","pimId":4761},{"id":"140038-STK","pimId":1994},{"id":"421219-STK","pimId":3173},{"id":"311012-STK","pimId":4959},{"id":"511725-STK","pimId":4493},{"id":"373013-STK","pimId":4991},{"id":"254001-STK","pimId":3607},{"id":"511724-STK","pimId":4492},{"id":"469017-STK","pimId":3078},{"id":"317591-STK","pimId":3372},{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"147006-STK","pimId":1996},{"id":"351003-STK","pimId":3428}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=2440850b0b7541e79c528672b47ce2ef&products[]=
