Vit bönröra med rucolapesto, tomat, spenat och gröna oliver
Ingredienser
- 1 kvist rosmarin
- 1 portion kokade vita bönor
- Alla pärontomater
- ½ salladslök
- 1 påse gröna oliver utan kärnor
- 1 knippe bladspenat
- ½ vitlöksklyfta
- 1 påse solrosfrön
- 1 knippe rucolasallat
- ½ citron
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- vinäger (t.ex. äppelcider- eller vitvinsvinäger)
Skölj frukt och grönt.
Plocka och finhacka rosmarinen.
Hetta upp olja i en gryta och stek de kokta vita bönorna på medelvärme i 5-6 min. Krydda med salt, peppar och rosmarin och stek ytterligare 1 min.
Skär tomaterna i mindre tärningar. Finstrimla salladslöken. Grovhacka oliverna.
Vänd ihop tomat, salladslök och oliver med spenat i en skål. Salta.
Skala vitlöken. Mixa solrosfrön, rucola och vitlök med ½ dl olivolja till en grov pesto. Smaka av med salt och 1-2 tsk vinäger.
Riv lite citronskal. Tillsätt citronskalet och pressa citronsaften i grytan med bönor. Mixa bönorna till en grov röra och justera konsistensen med lite vatten och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp vit bönröra i en djup tallrik. Toppa med tomat, spenat och oliver. Ringla över rucolapesto.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["140042-STK","140031-STK","140028-STK","140039-STK","210944-500 GR","318184-STK","140014-STK","263004-STK","421764-STK","210967-5 STK","140020-STK","511960-STK","110189-STK","318284-STK","268002-STK","422075-STK","375001-STK","422495-STK","366012-STK","335008-STK","105100-STK","110187-STK","317716-STK","210030-4 STK"],"count":569,"facets":null,"product_data":[{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"140028-STK","pimId":2045},{"id":"140039-STK","pimId":2007},{"id":"210944-500 GR","pimId":3537},{"id":"318184-STK","pimId":5168},{"id":"140014-STK","pimId":2004},{"id":"263004-STK","pimId":5150},{"id":"421764-STK","pimId":3175},{"id":"210967-5 STK","pimId":3556},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"511960-STK","pimId":5169},{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"268002-STK","pimId":4548},{"id":"422075-STK","pimId":4366},{"id":"375001-STK","pimId":3913},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"366012-STK","pimId":3385},{"id":"335008-STK","pimId":3466},{"id":"105100-STK","pimId":1925},{"id":"110187-STK","pimId":4608},{"id":"317716-STK","pimId":5187},{"id":"210030-4 STK","pimId":4719}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=78fc89ef9ad441e4bf269b01ee4d8ba2&products[]=
