Potatissallad med krispigt grönt, jordnötssås och ägg
Ingredienser
- 1 påse potatis
- 1 ask ägg
- 1 gurka
- 1 vitlöksklyfta
- 1 grön chili
- 1 lime
- 1 påse jordnötssmör
- Resten av morötterna
- 1 paket tempeh
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Peppar
- Vinäger (t.ex. vitvins- eller risvinäger)
- Soja (t.ex. tamari)
- Socker
Gado gado är en indonesisk sallad. Den serveras traditionellt med en sås gjord på rostade jordnötter som slås i en mortel. Den här veckan gör vi en snabbversion med jordnötssmör istället, men tanken är densamma.
Koka upp vatten till potatis och ägg. Skölj frukt och grönsaker.
Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet.
Lägg äggen i kokande vatten och koka dem i ca 7 minuter. Kyl, skala och halvera dem.
Skala och skär morötter i tunna skivor. Skala och skär gurkan i små tärningar och skala och finhacka vitlöken. Finhacka chilin och skär limefrukten i klyftor.
Hetta upp en panna med lite olja och stek morötterna i 2 minuter. Smaksätt med några droppar vinäger, salt och peppar. Ta bort från pannan.
Hetta upp pannan igen, tillsätt olja och stek tempehn gyllene i 4-5 minuter. Tillsätt lite soja och blanda med lite finhackad chili och salt.
Rör ihop en dressing av jordnötssmör, chili, vitlök, 1-2 tsk socker, 2-3 tsk vinäger och 1 msk soja.
Om potatisen är stor kan du dela den i halvor eller kvartar. Blanda potatisen med morötterna.
Lägg potatis med morötter i en skål och toppa med stekt tempeh, gurka och ett halvt ägg. Ringla över jordnötssås.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["140015-STK","140115-STK","147006-STK","140004-STK","140039-STK","140020-STK","140112-STK","149003-STK","298036-STK","318307-STK","372206-STK","299006-STK","298064-STK","100077-STK","442669-STK","110189-STK","422272-STK","100050-STK","361002-STK","140028-STK","249007-500 GR","140031-STK","511461-STK","421228-STK"],"count":647,"facets":null,"product_data":[{"id":"140015-STK","pimId":2005},{"id":"140115-STK","pimId":2841},{"id":"147006-STK","pimId":1996},{"id":"140004-STK","pimId":2051},{"id":"140039-STK","pimId":2007},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"140112-STK","pimId":2713},{"id":"149003-STK","pimId":2056},{"id":"298036-STK","pimId":2738},{"id":"318307-STK","pimId":5300},{"id":"372206-STK","pimId":3491},{"id":"299006-STK","pimId":2528},{"id":"298064-STK","pimId":4512},{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"442669-STK","pimId":4871},{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"422272-STK","pimId":4775},{"id":"100050-STK","pimId":1930},{"id":"361002-STK","pimId":3489},{"id":"140028-STK","pimId":2045},{"id":"249007-500 GR","pimId":3619},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"511461-STK","pimId":3667},{"id":"421228-STK","pimId":3168}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=5e620f819bdb48b98bb0af51a3183dc1&products[]=
