Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Kryddiga kikärtor i wraps med krispig kål och vitlöksyoghurt

4 personer

Ingredienser

  • ½ färsk vitlök med blast
  • 2 burkar naturell yoghurt
  • 2 rödlökar
  • 2 röda paprikor
  • 1 påse kokta kikärtor
  • 2 påsar istanbul-kryddmix
  • 1 röd spetskål
  • 2 förpackningar vetetortillas

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. äppelcider- eller vitvinsvinäger)
  • socker
Till att börja med

Skölj grönsakerna.

Vitlöksyoghurt
  1. Finhacka den färska vitlöken.

  1. Smaka av yoghurten med färsk vitlök, salt, peppar och lite olivolja.

Paprika och kikärtor
  1. Skala och skär rödlöken i tunna strimlor. Skär också paprikorna i tunna strimlor.

  1. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek rödlök och paprika i 5-6 min., tills de mjuknat. Tillsätt ½ msk socker, 1-2 msk vinäger, lite salt och peppar, och lägg upp i en skål.

  1. Torka ur stekpannan, hetta upp den igen med ny olja och stek kikärtorna med istanbul-krydda och ev. överbliven färsk vitlök i 3-4 min. Smaka av med salt och peppar.

Spetskål och wraps
  1. Strimla spetskålen tunt.

  1. Värm tortillas på en torr, varm stekpanna – värm dem en i taget, ca 15-20 sekunder per sida. Eller värm dem alla i mikrovågsugnen i 1 min. Håll dem varma under en ren kökshandduk.

Servering

Fyll tortillas med stekta grönsaker och kikärtor, spetskål och yoghurt längs en rand i mitten. Vik upp änden och rulla ihop till en wrap.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-