Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Kyckling med coleslaw och gurksallad

2 personer

Ingredienser

  • 1 påse färskpotatis
  • ½ knippe oregano
  • 1 förpackning kycklinglårfilé
  • 2 mini-gurkor
  • ½-1 klyfta vitlök
  • 1 burk creme fraiche
  • ½ spetskål
  • ½ påse morötter

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. vitvinsvinäger)
  • socker
Kökstips

Kycklingen kan också tillagas i ugnen på 200 °C i 20-30 min. Skär i den tjockaste delen av kycklingen för att kontrollera att den är färdig.

Till att börja med

Koka upp vatten till potatis. Skölj potatisen och alla grönsaker.

Potatis
  1. Koka potatisen mjuk under lock i 15-20 min. Häll av och vänd med lite olivolja och grovt plockad oregano precis innan servering.

Kyckling
  1. Hetta upp en stekpanna med olja. Stek kycklingen i 14-16 min. totalt, eller tills den är gyllene och genomstekt. Skär i den tjockaste delen av kycklingen för att kontrollera att den är färdig. Krydda med salt.

Gurksallad och coleslaw
  1. Häll 1 dl vinäger och 1 dl socker i en kastrull och koka upp till sockret är upplöst. Skär gurkorna i tunna skivor. Ta av lagen från värmen och vänd ner gurkan. Krydda med rikligt med peppar.

  1. Skala och riv vitlöken. Blanda creme fraichen med vitlök, 1-2 msk vinäger, ½-1 tsk socker, salt och peppar.

  1. Fintstrimla kålen. Skala morötterna och riv dem grovt. Vänd båda med dressingen och smaka ev. av med mer salt, surt och sött.

Servering

Servera kyckling med potatis, coleslaw och gurksallad.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-