Du kommer förmodligen inte använda alla lasagneplattor idag – de resterande kan ev. användas till lasagne en annan dag, eller skäras i strimlor och användas som pasta.
Koka upp vatten till pasta och skölj allt grönt.
Skala lök och vitlök och skär båda i tunna skivor. Tärna squashen.
Hetta upp en gryta med olja. Fräs lök, vitlök, squash och rosmarinkvisten tills squashen är lätt gyllene, 3-4 min.
Tillsätt spenat i grytan och stek vidare i 1-2 min.
Tillsätt passerade tomater och koka upp. Låt såsen koka i 2-3 min. och smaka av med salt och peppar. Fiska ev. upp rosmarinkvisten.
Häll spaghettin i en gryta med stormkokande, lättsaltat vatten och koka den al dente, 2-3 min.
Grädda lasagnen i 20-25 min. i ugnen tills osten är gyllene och lasagneplattorna är al dente.
Lägg upp spaghettin på en tallrik och toppa med tomatsås med squash och spenat. Riv över hærvejsosten.