Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Nuggets med grön tomatsalsa, krispig kål och jasminris

2 personer

Ingredienser

  • 1 påse vitt jasminris
  • 1 förpackning fjäderfänuggets
  • 1 gul lök
  • 1 knippe koriander
  • ½-1 grön chili
  • Alla gröna tomater
  • ½ sommarvitkål

Kolla att du har hemma:

  • salt
  • vinäger (t.ex. vitvinsvinäger)
  • socker
Kökstips

Om du vill undvika att sätta på ugnen kan du tillaga dina nuggets i en stekpanna i stället. Stek dem i så fall i rikligt med olja i 5-6 min. totalt, tills de är gyllene och spröda på båda sidor. Låt rinna av på en bit hushållspapper.

Till att börja med

Sätt ugnen på 200 °C varmluft. Koka upp vatten till ris. Skölj ris, grönsaker, chili och koriander.

Ris och nuggets
  1. Häll riset i en kastrull med 4 dl kokande, lättsaltat vatten. Koka under lock på svag värme i ca 14 min.

  1. Sprid ut nuggets på en plåt med bakplåtspapper och värm i ugnen 10-15 min., tills de är gyllene och spröda.

Salsa och kål
  1. Skala och skär löken i små tärningar. Grovhacka koriandern och finstrimla chilin. Skär tomaterna i tärningar och finstrimla kålen.

  1. Vänd tomaterna med lök, koriander, chili, lite salt, 1-2 msk vinäger och en nypa socker. Låt salsan dra och smaka av igen innan servering.

Servering

Lägg upp ris i stora skålar och toppa med kål, nuggets och salsa.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-