Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Pitabröd med gröna falaflar, rosa surkål, avokadocreme, tomat och gurka

3 personer

Ingredienser

  • 1 gurka
  • Alla kvisttomater
  • 2 avokador
  • 1 lime
  • 1 rulle falafelfärs med squash
  • 1 förpackning pitabröd
  • 1 burk slaw-mix (spetskål/rosa surkål)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • ev. spiskummin eller chili
  • ev. chilisås
Kökstips

Vi försöker alltid effektivisera våra förpackningar och reducera användandet av plast. Med den nya rullen, som färsen till det här receptet kommer i, kan vi reducera mängden använt emballage med mer än 80%, jämfört med den gamla plastförpackningen. Vi reducerar dessutom våra koldioxidutsläpp i samband med transport, eftersom rullarna tar mindre plats och därför kan transporteras mer effektivt.

För en del kan det upplevas lite ovant att arbeta med rullar i matlagningen, och det tar kanske lite tid att vänja sig vid. Men smaken är fortfarande densamma och vi hoppas att du uppskattar initiativet.

Till att börja med

Ta fram brödrosten till pitabröden, eller sätt ugnen på 180 °C. Skölj tomat och gurka.

Grönsaker
  1. Tärna gurka och tomat, och lägg i serveringsskålar.

  1. Urkärna avokadorna och halvera limefrukten. Mosa avokadorna med en gaffel och smaka av med salt, limesaft och olivolja. Tillsätt ev. lite spiskummin, chili eller annan krydda efter smak.

Falaflar och pitabröd
  1. Hetta upp olja i en stekpanna. Tryck ut falaflar direkt från rullen på den varma stekpannan. Platta till dem lite med en sked, och stek gyllene på båda sidor, 5-6 min. totalt.

  1. Värm pitabröden i brödrosten, eller skvätt lite vatten på dem och värm dem i ugnen, 4-5 min.

Servering

Halvera pitabröden och fyll dem med avokadocreme, tomat, gurka, rosa surkål och falaflar. Pressa ev. över resterande limesaft, och ringla över chilisås om du har.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
-