Sök
Meny
Fav
Favoriter

Pitabröd med falafel och vitlöksyoghurt

4 personer

Ingredienser

  • 1 röd ekbladssallat
  • 4 kvisttomater
  • 1 matgurka
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 burkar naturell yoghurt
  • 1 förpackning pitabröd
  • 1 rulle falafelfärs med rödbeta

Kolla att du har hemma:

  • Olivolja
  • Salt
Kökstips

Det enklaste sättet att öppna rullen med falafelfärs, är att lägga den på en tallrik och ett snitt i den från den ena sidan till den andra på längden. Hela färsen kan nu enkelt tryckas ut på tallriken och rullen kan sköljas ur och skickas till återvinning. Den ska sorteras som plast.

Till att börja med

Sätt ugnen på 200 °C varmluft. Skölj alla grönsaker.

Förbered grönsaker
  1. Strimla sallaten, tärna tomaterna och gurkan smått. Skala vitlöken och riv eller pressa den.

Vitlöksyoghurt
  1. Smaka av yoghurten med vitlök och salt.

Pitabröd och falafel
  1. Värm pitabröden i ugnen, 5-6 min.

  1. Hetta upp olja i en stekpanna och forma falafelfärsen till små falafelbollar. Stek falafelbollarna tills de blir gyllene och krispiga, 5-6 min. totalt.

Servering

Halvera pitabröden och fyll dem med färska grönsaker och falafel. Ringla över vitlöksdressing och ät ev. resterande grönsaker som en sidosallad.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-