Pizza bianco med sparris, karamelliserad rödlök och ruccola
4 personer
Ingredienser
- 1 rödlök
- 2 knippen grön sparris
- 4 pizzadegar
- 1 burk creme fraiche
- 2 påsar riven goudaost
- 1 påse valnötter
- 1 knippe rucolasallat
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- Mjöl
Till att börja med
Sätt på ugnen på 220 °C varmluft och skölj alla grönsaker.
Karamelliserad rödlök
Skala och skär rödlök i tunna skivor.
Hetta upp olja i en panna och stek rödlöken tills den är helt mjuk och har fått fin färg, 6–7 minuter.
Pizza
Skär bort de träiga ändarna från sparrisen och skär dem i 4-5 cm stora bitar.
Kavla ut pizzadegen på ett mjölat bakbord och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Bred ut gräddfil och toppa med sparris och karamelliserad rödlök. Krydda med salt och peppar och strö över riven ost.
Grädda pizzan i ugnen tills den är gyllenbrun och krispig, 10–12 minuter.
Rostade valnötter
Rosta valnötterna i en torr panna i 3-4 minuter, tills de är gyllene. Hacka dem grovt.
Servering
Toppa pizzan med ruccola och valnötter och skär i trianglar.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
