Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Portabelloburgare med klyftpotatis, majonnäs och grönsaker

4 personer

Ingredienser

  • 8 bakpotatisar
  • Alla morötter
  • 1 grön salanovasallat
  • 2 rosélökar
  • 2 askar portabellosvamp
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 förpackning hamburgerbröd med potatis
  • 1 påse majonnäs

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • socker
  • vinäger (t.ex. vitvins- eller äppelcidervinäger)
Till att börja med

Sätt ugnen på 200 °C. Skölj alla grönsaker.

Potatisklyftor och grönsaker
  1. Skär potatisarna i klyftor och vänd med lite olja på en plåt med bakplåtspapper. Ugnsbaka tills de är gyllene, 25-30 min.

  1. Riv morötterna grovt och dela sallaten i blad. Lägg upp sallaten på en stor tallrik eller serveringsfat, och lägg upp riven morot i en skål. Skala och skär rosélöken i tunna klyftor.

Syltad rosélök
  1. Häll 2 dl vinäger, 1 dl vatten och 4-5 msk socker i en kastrull och koka upp tills sockret lösts upp. Tillsätt hälften av lökklyftorna och låt dem sjuda med i 1 min. Ta av lagen från värmen och låt löken dra fram till servering.

Morotsslaw
  1. Vänd de rivna morötterna med resten av löken och krydda med 2-3 msk vinäger, lite socker och salt.

Stekt portabellosvamp
  1. Hetta upp en stekpanna och tillsätt olja. Stek svampen på medelvärme tillsammans med rosmarinkvisten, tills de är gyllene och genomstekta, 5-6 min. Krydda med salt och svartpeppar under tiden.

Bröd och majonnäs
  1. Värm hamburgerbröden i ugnen i 4-5 min.

  1. Blanda majonnäsen med 2-3 tsk vatten tills den är lätt flytande.

Servering

Halvera bröden och bre dem med majonnäs. Fyll burgare med sallat, syltad rosélök, portabellosvamp och morotsslaw. Servera klyftpotatis till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-