Skölj spenaten.
Häll rendang med tempeh i en gryta och tillsätt lite vatten. Låt rätten koka i ca. 10 min. och tillsätt ev. mer vatten om rätten känns för torr.
Grovstrimla så länge spenaten. Tillsätt spenaten till rendangen de sista 4-5 minuterna och låt sjuda. Smaka av med lite salt.
Halvera pizzadegarna och kavla ut dem till tunnbröd på ett mjölat bord.
Hetta upp lite olja i en stor stekpanna och stek tunnbröden i 2-3 min. på varje sida, de får gärna brynas lite. Strö över lite salt och håll bröden varma i en ren kökshandduk.
Bland innehållet från burken med de skurna grönsakerna med yoghurten och krydda med lite salt.
Servera rendang med tempeh i djupa tallrikar. Toppa med matig dressing. Ät med tunnbröd till.