Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Rödbetsbiffar med varm potatissallad, krasse och pepparrot

4 personer

Ingredienser

  • 1 påse färskpotatis
  • 1 rulle vegansk färs med rödbeta
  • 2 knippen rädisor
  • 1 grön salanovasallat
  • 1 bit pepparrot
  • 1 burk creme fraiche
  • 1 ask krasse

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • ev. stark senap
Kökstips

Vi försöker alltid effektivisera våra förpackningar och reducera användandet av plast. Med den nya rullen, som färsen till det här receptet kommer i, kan vi reducera mängden använt emballage med mer än 80%, jämfört med den gamla plastförpackningen. Vi reducerar dessutom våra koldioxidutsläpp i samband med transport, eftersom rullarna tar mindre plats och därför kan transporteras mer effektivt.

För en del kan det upplevas lite ovant att arbeta med rullar i matlagningen, och det tar kanske lite tid att vänja sig vid. Men smaken är fortfarande densamma och vi hoppas att du uppskattar initiativet.

Till att börja med

Koka upp vatten till potatis. Skölj grönsakerna.

Potatis
  1. Koka potatisen mjuk i saltat vatten i 10-12 min. Häll av vattnet och låt svalna lite.

Rödbetsbiffar
  1. Forma färsen till biffar.

  1. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek rödbetsbiffarna gyllene och genomvarma, 3-4 min. per sida.

Potatissallad
  1. Skär rädisorna i kvartar och strimla sallaten. Skala pepparroten.

  1. Smaka av creme fraiche med salt, peppar och ev. lite stark senap, om du har det.

  1. Vänd potatis, sallat och rädisor i creme fraichen.

Servering

Lägg upp rödbetsbiffar och potatissallad på tallrikar. Riv pepparrot och klipp krasse över biffarna.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-