Saffransris
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1 buljongtärning
-
1 gul lök
-
1 msk olivolja
-
5 dl vatten
-
1 pkt saffran
-
2 dl ris
Gör så här:
Skala och hacka löken. Häll oljan i en tjockbottnad kastrull och lägg i lök och ris. Fräs tills färgen blir aptitligt gul. Rör ner 1 pkt finstött saffran i riset. Koka samman buljong och vatten och häll den över riset. Sjud riset under lock utan omrörning 20-45 minuter beroende på rissort. Gott som tillbehör till kött och fiskrätter eller enbart med tomatsås.
