Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Spenatsallad med stekt ägg, tomat och chili

1 personer

Ingredienser

  • 1 pärontomat
  • 1 snacksgurka
  • 1 lime
  • 2 ägg
  • 1 röd hjärtsallat
  • 1 röd chili

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
Till att börja med

Skölj grönsakerna och limen.

  1. Skär tomaten i grova tärningar och skär snacksgurkan i tunna skivor. Riv limeskalet och halvera limen.

  1. Vänd ihop tomat med gurka, lite limesaft, salt och peppar.

  1. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Knäck i äggen i stekpannan och stek dem i 2-3 min. per sida. Salta och peppra.

  1. Plocka sallaten och finstrimla chilin. Lägg sallat och chili efter smak i en skål och vänd med rivet limeskal och limesaft.

Servering

Lägg upp sallaten på en tallrik. Toppa med stekt ägg samt tomat och gurka.

Se veckans meny och beställ din matkasse!

Snabb överblick av din meny
Se veckans recept
Beställ din matkasse eller dina favoritvaror
Se nästa veckas meny och välj din matkasse

Idélådan